Ingredientes

  • 1/2 cebolla picada fina
  • 1 cucharadita de ají (paprika)
  • 1 pimentón rojo (paprika) picado fino
  • 1 diente de ajo picado fino
  • 110 gr de lomo
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 kilo de garbanzos cocido
  • 1 sobre de caldo de pollo con arroz
  • 1 cucharada de perejil picado

Preparación

Sofría la cebolla con ají de color, pimentón, ajo y lomo en el aceite; agregue los garbanzos y deje rehogar unos minutos a fuego suave. Añada el caldo de pollo disuelta en 1 litro de agua caliente y deje cocinar a fuego suave y tapado por 10 a 15 minutos, revolviendo de vez en cuando. Sirva espolvoreado con el perejil picado.

grabanzos con lomo

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