Ingredientes

3 tazas de arvejas frescas
1/2 cebolla
1/2 kilo de espinacas
1 palta (aguacate) mediana
1 pizca de comino
sal
cilantro
aceite
perejil

Preparación

En una olla con agua llevar a cocción las arvejas con la cebolla y espinaca, una vez cocidas licuar con la palta, aceite, comino y sal, volver al fuego y retirar después del primer hervor.
Servir adornado de perejil picado.